Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake PF-133

img
  • Доступен: Да
  • Высота (мм): 920
  • Код производителя: 180494
  • Бренд: WLBake
  • Мощность (кВт): 1.2
  • Показать все
47208
Купить с отсрочкой платежа

В наличии - 10 шт.

ДоступенДа
Высота (мм)920
Код производителя180494
БрендWLBake
Мощность (кВт)1.2
Длина (мм)540
Типшкаф напольный
Страна-производительРоссия
Кол-во уровней10
Ширина (мм)610
Масса (кг)37
Температурный режим (°С)от 15 до 85
Тип управлениямеханическое

Загрузка...

Шкаф расстойный с электромеханическим управлением, с функцией подогрева и пароувлажнения, с двумя стеклянными тонированными дверцами с магнитными замками имеет корпус из нержавеющей стали. Вместимость - 10 противней размером 460х320мм или 435х320мм. Противни в комплект не входят. Регулировка температуры: от +30С до +60С. Расстойный шкаф предназначен для окончательной расстойки хлебобулочных изделий перед выпечкой. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстойном шкафу в течение 60 минут при температуре +40/+45С; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объёме примерно в 1,5-2 раза. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения: в выдвижной поддон с губкой в нижней части расстойного шкафа наливается вода; расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. Шкаф предназначен для печей UNOX серии XF, XFT и печей WLBake серии V443

Загрузка...

Способы получения:
Самовывоз из офиса:
через 3 дн. при оплате 29.03.2024
адрес: Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25, склад 7
Доставка по городу - бесплатно
Доставка за город - уточняйте

Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake PF-133

Шкаф расстойный с электромеханическим управлением, с функцией подогрева и пароувлажнения, с двумя стеклянными тонированными дверцами с магнитными замками имеет корпус из нержавеющей стали. Вместимость - 10 противней размером 460х320мм или 435х320мм. Противни в комплект не входят. Регулировка температуры: от +30С до +60С. Расстойный шкаф предназначен для окончательной расстойки хлебобулочных изделий перед выпечкой. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстойном шкафу в течение 60 минут при температуре +40/+45С; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объёме примерно в 1,5-2 раза. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения: в выдвижной поддон с губкой в нижней части расстойного шкафа наливается вода; расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. Шкаф предназначен для печей UNOX серии XF, XFT и печей WLBake серии V443

47208
Преимущества работы для b2b
Комплексное снабжение предприятий оборудованием, инструментами и материалами
Персональный менеджер, который решает все вопросы
Отсрочка платежа постоянным клиентам
Получите консультацию специалиста по этому товару прямо сейчас
ALLPROM
Челябинск
Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25, оф. 212
+7 (351) 2-777-370
НАМ ДОВЕРЯЮТ