Промышленные электроплиты
Электропечь предназначена для приготовления пищи. Она используется не только в быту, а также является неизменным атрибутом каждого заведения общественного питания. В таких заведениях нет места стандартным бытовым приборам, им необходима электроплита промышленная, рассчитанная на большую нагрузку и единовременное приготовление большого количества порций.
Индукционные печи - могут использоваться только для небольших кафе с маленьким потоком потребителей. При этом плита электрическая для кафе, даже со средним потоком посетителей, является незаменимым кухонным оборудованием.
Плита электрическая промышленная может предназначаться для:
- кафе;
- столовых;
- ресторанов.
И хотя виды этих приборов мало чем внешне отличаются друг от друга, функционально они рассчитаны на различную интенсивность обслуживания.
Особенности и отличия
Плита электрическая для общепита изготавливается напольной, реже настольной, часто устанавливается на высоких ножках и колесиках. Нередко предприятия предпочитают ее заказывать вместе с духовым или жарочным шкафом. Это значительно экономит место на кухне, уменьшая количество требуемого персонала.
Плиты электрические для столовых рассчитаны на максимальную производительность:
- дизайн их максимально практичный, зачастую даже отталкивающий;
- большое количество конфорок;
- возможность регулировки интенсивности нагрева пищи;
- большая нагревательная поверхность, цельная или на раздельных нагревателях;
- нержавеющая сталь используется только для облицовки.
Электроплита для столовой, именно вследствие использования меньшего количества нержавеющей стали и более простого оформления, стоит несколько дешевле, нежели плиты для ресторанов. Цена на такой товар выше за счет:
- яркого дизайна;
- полностью изготовлены из нержавеющей стали;
- дополнительных датчиков.
Плита профессиональная электрическая незначительно поднимает температуру в помещении, что делает работу на кухне максимально комфортной. Такие устройства оборудуются жиростоками, а также фильтрами жира и воздуха, делая нахождение повара возле электроприбора более комфортным.
Прежде, чем купить плиту профессиональную, следует оценить предполагаемые объемы и срок их работы. На ресторанах с открытыми или просто большими кухнями она должна быть не просто функциональной, но и достаточно презентабельной. Даже в небольшом кафе большую пользу может принести именно электроплита промышленная. Цена ее может быть значительно ниже за счет уменьшения площади и количества конфорок, а также мощности.
Можно купить плиту профессиональную газовую, однако она медленнее разогревает посуду. Она оптимально подходит лишь для тех предприятий, где отсутствует стабильное питание от электросети.
В крупных точках питания, где есть возможность получать стабильно питание от электросети, лучше использовать плиту электрическую промышленную. Цена на нее зависит от:
- размера техники;
- потребляемой максимальной мощности;
- количества и формы конфорок;
- внешнего вида и внутренней конструкции;
- наличия дополнительных функций.
Профессиональная плита для ресторана выглядит более респектабельно и стоит дороже. Обратитесь к нам и выберите для себя нужную и наиболее подходящую модель. Оставляйте заявки и получайте ключевое оборудование для своего предприятия общественного питания.
