Лавовый гриль Abat ГЛК-40Н

Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Особенности:
— Работает как на природном, так и на сжиженном газе;
— Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы;
— Регулируется на два положения по высоте;
— Двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
— На лицевой панели расположен лоток для сбора масла;
— Пьезорозжиг;
— В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ.
— Регулируемые по высоте ножки.

Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.

В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".

В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.